Patrick Forget - www.sagaphoto.com - Hôtel de la Forêt

Restaurant la Forêt

Restauration -

Dans une demeure percheronne de caractère, dont la déco a été entièrement repensée il y a quatre ans, le restaurant de l'Hôtel de la Forêt, à Senonches, revendique une cuisine inventive, de saison, à base de produits locaux. Fermeture au 14/11 pour travaux Les cèpes de Senonches, le lapin du Bois Rouvray, les oeufs du Vieux Château de Digny, le Poiré du Perche, ou encore les pommes de terre de la ferme du Colombier sont comme autant de morceaux de terroir qu'on retrouve dans l'assiette. La nouveauté, ce sont les plats de fruits de mer.u