Les Boucles à pied
en eure-et-loir

Le moulin de la Bellassière, dont les origines remontent probablement au XIᵉ siècle, est l’un des bâtiments les plus emblématiques de Crécy-Couvé. Vers 1750, Madame de Pompadour, favorite du roi Louis XV et propriétaire du château de Crécy, fait transformer ce simple moulin à blé afin de l’intégrer harmonieusement au paysage de son domaine. Sa façade est alors entièrement remaniée dans un style classique, créant un étonnant trompe-l’œil qui donne l’apparence d’un élégant pavillon d’agrément plutôt que d’un bâtiment industriel. Cette transformation est caractéristique du goût du XVIIIᵉ siècle pour la mise en scène des paysages et l’embellissement des domaines aristocratiques. Le moulin perd alors sa fonction première pour devenir notamment une buanderie et une orangerie au service du château de Crécy. Il constitue aujourd’hui l’un des rares témoignages encore visibles du vaste domaine de Madame de Pompadour, dont le château a disparu après la Révolution française. Inscrit aux Monuments historiques depuis 1992, il a retrouvé une nouvelle vie grâce à sa restauration et à l’aménagement du jardin des 6 sens « Pas de sens interdit », inauguré en 2013 par l’écrivain Didier Decoin. Par son histoire originale et son architecture unique, le moulin de la Bellassière demeure un témoin exceptionnel du patrimoine de la vallée de la Blaise et de l’héritage laissé par Madame de Pompadour à Crécy-Couvé.