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L’église Saint-Symphorien de Sainte-Gemme-Moronval est un édifice d’origine médiévale, dont les parties les plus anciennes remontent aux XIIᵉ et XIIIᵉ siècles. Dédiée à saint Symphorien d’Autun, martyr du IIᵉ siècle, elle a été remaniée à plusieurs reprises, notamment aux XVe et XVIᵉ siècles, tout en conservant son caractère d’église rurale du Drouais. Son intérêt patrimonial lui vaut d’être inscrite au titre des Monuments historiques depuis le 5 mars 1979. L'édifice se distingue par sa nef voûtée en bois, son chœur gothique et son clocher carré. Il conserve plusieurs éléments de mobilier ancien, notamment des fonts baptismaux en pierre, des statues religieuses et des vitraux retraçant des épisodes de la vie du Christ. Plusieurs objets liturgiques sont également protégés au titre des Monuments historiques comme objets, dont un calice, une patène, un ciboire, un ostensoir ainsi que deux bannières de procession dédiées à saint Pierre et saint Symphorien et au Sacré-Cœur.